Prajitura cu morcovi

Ingrediente :

- 175 g zahar 

- 150 ml ulei

- 4 oua

- 175 g faina

- 1 plic praf de copt

- 1 varf de cutit bicarbonat

- 170 g morcovi rasi

- 90 g ciocolata amaruie

*pentru ornat : 2 tablete de ciocolata menaj si zahar pudra

Amestecam zaharul ( eu am pus amestec de zahar alb si brun ) cu uleiul si ouale pana se omogenizeaza bine .

Taiem ciocolata in cubulete cat mai mici .

Peste amestecul preparat anterior adaugam morcovii rasi pe razatoarea cu gauri mari si amestecam bine .

Apoi punem faina amestecata in prealabil cu praful de copt si bicarbonatul .

La final incorporam si cubuletele de ciocolata .

Intr-o forma in care am pus hartie de copt asezam toata compozitia si o introducem in cuptor pentru 30 minute la foc moderat .

Scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca .

Topim ciocolata la microunde sau pe baie de abur si o intindem uniform pe toata suprafata prajiturii si presaram putin zahar praf .

Eu am strambat putin din nas cand am auzit de o prajitura cu morcovi :) dar m-am inselat foarte tare .

Este o prajitura foarte buna si usor de facut .

POFTA BUNA !