Ingrediente :
- 165 g cascaval
- 140 g parizer vegetal
- 3 oua
- 3 lg de faina
- 1/2 lg-ta praf de copt
- 5 lg de pesmet
- sare si piper
Se da pe razatoarea cu gauri mici parizerul si cascavalul , apoi se amesteca impreuna cu galbenusurile , sare si piper .
Albusurile se bat spuma si se incorporeaza treptat in amestecul anterior .
Se adauga faina amestecata cu praful de copt si apoi pesmetul .
Lasam compozitia sa se stea 10 minute si apoi formam buletele pe care le dam prin pesmet ...
...si le prajim pe ambele parti in ulei incins .
Le scoatem cu o spumiera sa se scurga de ulei .
Sunt putin crocante la exterior si pufoase in interior.
POFTA BUNA !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu