Melcisori cu nuca

Ingrediente :

*pentru aluat :

- 250 ml lapte caldut

- 1 pachetel drojdie uscata

- 80 g unt

- 1 ou

- 80 g zahar

- aprox. 500 g faina

- putina sare

*pentru umplutura:

- 50 g unt sau margarina

- 150 g nuci macinate

- 150 g zahar

- 2 lg cacao

*pentru uns : 1ou + 3 lg lapte

Amestecam faina cu drojdia uscata , apoi punem untul topit si oul .

Laptele caldut il amestecam cu zaharul si putina sare , apoi il punem treptat peste ou .

Framantam un aluat pe care il lasam la dospit 1 ora .

Separat amestecam zaharul cu nuca macinata .

 Impartim aluatul in 2 bucati .

Intindem prima bucata si o ungem cu margarina topita .

Presaram jumatate din compozitia de zahar cu nuca .

 

Rulam foaia de aluat .

Intindem si cea de-a doua foaie , o ungem cu margarina topita si o presaram cu nuca ramasa in care am adaugat 2 linguri de cacao .

Taiem rulourile cu un cutit bine ascutit .

Punem melcisorii in tava pe hartie de copt si ii ungem cu ou batut cu lapte .

Lasam sa mai dospeasca in tava 40-50 minute .

 Punem tava in cuptorul preincalzit pentru aprox. 20-25 minute .

 Lasam putin sa se raceasca apoi servim melcisorii simpli sau alaturi de un pahar cu lapte .

POFTA BUNA !