Minciunele

Ingrediente :

- 280 ml iaurt

- 3 oua

- 7 lg  zahar

- 650 - 700 g faina

- 1 lg-ta bicarbonat stins cu otet sau suc de lamaie

- esenta de vanilie

- un praf de sare

* separat - zahar pudra

Batem ouale cu sarea si zaharul pana se topeste zaharul (eu am batut cu mixerul) apoi adaugam iaurtul si amestecam bine .

Adaugam vanilia si bicarbonatul stins si punem treptat faina .

Adaugam faina si framantam pana rezulta un aluat elastic si nelipicios .

Pe masa am adaugat ulei pentru ca daca aluatul este plin cu faina la prajit uleiul se arde mai repede .

Intindem aluatul si il taiem in patratele .

Fiecare patratel il taiem oblic la mijloc si trecem unul din capete prin taietura .

Prajim minciunelele in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc .

Le scoatem pe hartie absorbanta sa se scurga de ulei .

Dupa ce se racesc putin presaram zahar pudra .

POFTA BUNA !