Ingrediente :
- 1 cutie de mazare mare
- 2,3 cepe
- 3 lg de ulei
- pasta de rosii
- 2 lg faina
- marar
- 1 punga snitele de soia
- condimente ( foi de dafin, cimbru, usturoi, busuioc, oregano, vegeta)
- sare si piper
- 1 lg boia dulce
- se inabuse ceapa cu 3 lg de ulei si apa
- se pune soia la fiert impreuna cu vegeta si condimentele
- se taie snitelele de soia
si se adauga peste ceapa
- se pune mazarea si apa si se lasa sa fiarba careva minute
- se adauga pasta de rosii dupa preferinta (eu am pus cam 6-7 linguri pt. ca nu era prea concentrata)
- se amesteca faina cu apa rece pana se face la fel ca o smantana mai subtire si se adauga ,mestecand repede, peste mancare
- dupa cateva clocote se pune si aprox. 1 lg de boia dulce
- la sfarsit se adauga marar proaspat tocat
Se poate servi alaturi de oua ochiuri.
POFTA BUNA !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu