Avem nevoie de :
- cartofi noi
- 2 cepe
- 1 morcov
- 2,3 lg de ulei
- 3,4 lg de faina
- vegeta , sare , piper
- patrunjel
- se toaca ceapa , morcovul se da pe razatoarea mare , iar cartofi se taie cubulete
- se caleste ceapa si morcovul in ulei cu putina apa si cu 1 lg de vegeta
- se adauga aprox. 2 litri de apa si se lasa cateva minute la fiert
- cand e aproape fiert zarzavatul, se adauga cartofii
- se amesteca faina cu apa rece pana la consistenta unei smantani mai subtiri si cand sunt fierti si cartofii , se adauga in supa
- se mai fierbe cateva minute, apoi se adauga patrunjel proaspat tocat
- se serveste cu smantana sau iaurt
POFTA BUNA !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu