Paine cu ou si sos de branza

Ingrediente :

*paine cu ou :

- paine veche de 1-2 zile

- 4-5 oua

- oregano

- sare si piper

- ulei pentru prajit

*sos de branza :

- 150 g branza

- 200 g smantana

- 1 capatana mica usturoi

- 1 lg ulei de masline

- 1 lg mustar

- sare si piper

Batem ouale cu sare si piper ,presaram putin oregano uscat si trecem prin acest amestec feliile de paine .

Prajim painea in ulei incins pe ambele parti si o scoatem sa se scurga de ulei pe un servetel de bucatarie .

Pentru sosul de branza zdrobim usturoiul cu putina sare , amestecam impreuna cu 1 lg ulei de masline si adaugam branza data pe razatoare .

Punem smantana si mustarul .

Presaram piper negru proaspat macinat .

Servim painea cu ou alaturi de sosul cu branza .

POFTA BUNA !