Ciuperci picante cu fasole

Ingrediente :

- 2-3 cepe

- 500 g ciuperci pleurotus

- 400 g fasole alba din conserva

- 3-4 lg pasta de rosii

- 3 lg ulei de masline

- 4-5 catei de usturoi

- 1/2 lg-ta boia dulce

- cimbru , marar , patrunjel

- 1/2 lg-ta chili

- sare si piper

- 2 cesti de apa calda

Inabusim ceapa in ulei si putina apa , apoi adaugam ciupercile pleurotus spalate si tocate cubulete.

Peste ciuperci adaugam boiaua si apa calda , fierbem 5 minute si punem pasta de rosii impreuna cu cimbrul , mararul si patrunjelul.

In mod normal verdeturile proaspete le adaug la sfarsit , dar acum nu am avut proaspete.

Cand a scazut apa si s-a format un sos potrivit in tigaie, adaugam fasolea din conserva (spalata in 2-3 ape) si usturoiul tocat marunt. Mai fierbem 2-3 minute, adaugam praful de chili , sarea, piperul si stingem focul.

Servim mancarica pe felii de paine proaspata sau usor prajita .

Va recomand painea intermediara cu diverse seminte.

POFTA BUNA !