Musaca de vinete

Este prima data cand incerc aceasta reteta si desi nu este prea aspectuoasa este foarte gustoasa.

Puteti sa o testati cu incredere :)

Ingrediente :

- 2 vinete

- 8 , 10 rosii

- 2 bucati de branza tare

- ulei 

- piper

Taiem vinetele rondele.

Intr-o tigaie punem ulei si apa ....

....si inabusim feliile de vinete pe ambele parti.

Apoi le scoatem intr-o sita si le lasam se se scurga.

Taiem rosiile rondele si branza o razuim mai mare. Eu am pus o bucata de branza de oaie si o bucata de branza de vaca, dar se poate pune si branza de capra ,daca va place.

Intr-un vas termorezistent uns cu ulei , adaugam un strat de vinete , branza si un strat de rosii ( eu le-am decojit ), apoi presaram piper.

Alternam straturile de vinete, branza si rosii ,pana terminam toate ingredientele.

La sfarsit presaram branza si piper.

Punem la cuptor pentru aprox. 35- 40 min.

Aceasta musaca este foarte buna alaturi de o felie de paine proaspata.

POFTA BUNA !