Chifle cu branza

Ingrediente :

*pentru aluat :

- 325 g faina

- 1/2 lg-ta sare

- 1 lg-ta zahar

- 1 ou

- 130 ml sana

- 70 g margarina topita

- 1/2 plic de drojdie uscata

*pentru umplutura :

- 200 g branza feta

- 1 lg-ta coriandru

- 1/2 lg-ta boia

- piper

*decor :

- ou batut

- susan , mac

Amestecam faina cu drojdia , sarea si zaharul apoi adaugam margarina topita , sana si oul batul.

Framantam un aluat potrivit si il lasam sa dospeasca 1 ora.

Separat amestecam ingredientele pentru umplutura.

Intindem aluatul si il taiem in patratele potrivite , apoi punem cate o lingura din compozitie si unim marginile aluatului .

Strangem bine marginile si incercam sa dam o forma cat mai rotunda aluatului.

Asezam chiflele in tava pe hartie de copt cu lipitura in jos.

Le ungem cu ou batut si presaram susan sau mac .

Coacem chiflele in cuptorul preincalzit la foc mediu pana se rumenesc .

Se servesc simple si sunt ideale pentru picnic sau pachet la scoala.

POFTA BUNA !