04 februarie 2016

Hamburger vegetarian



Ingrediente :
– 8 chifle
– salata verde
– ketchup
– maioneza vegetala
– rosii taiate felii
– ceapa taiata rondele (optional)
– chiftele de naut
Ingrediente pentru chiftelele de naut :
– 500 gr naut fiert (conserva)
– 1 lg mustar
– 2 felii de paine
– 1 ceapa
– 4-5 graunti de usturoi
– patrunjel verde
– sare si piper (dupa gust)
Nautul se zdrobeste cu furculita (la robot se face pasta si nu mai are consistenta care trebuie).
Feliile de paine se inmoaie in apa si se storc bine , ceapa si patrunjelul se toaca marunt.
Usturoiul se zdrobeste cu putina sare si se adauga peste restul ingredientelor.
Se formeaza chiftelele cu mana usor umezita , aproximativ de dimensiunea chiflelor de paine.
Se coc pe un gratar teflonat sau din ceramica uns cu putin ulei de masline.
Cred ca merg la fel de bine si la cuptor pe hartie de copt unsa cu putin ulei (inca nu am incercat).
Cand s-au rumenit frumos chiftelele de naut le scoatem pe o farfurie si ne apucam sa facem hamburgerii alternand ingredientele dupa preferinta.