Prajitura cu gem si nuca

Prajitura este foarte usor de facut, foarte buna si cu ingrediente putine.

Avem nevoie de :

- 1 pachet margarina

- 1 pahar mic (150 ml ) de zahar

- 3 oua

- 1 borcanel de gem (eu am pus de capsuni )

-  nuca macinata 

- faina

Amestecam margarina moale cu zaharul  

( din paharul de zahar oprim 6 lg. pentru bezea), apoi adaugam pe rand galbenusurile si amestecam bine.

Dupa ce am amestecat bine galbenusurile in compozitie , adaugam treptat faina si framantam.

Aluatul trebuie sa aiba o consistenta moale si nelipicioasa ( ca o plastilina , daca va mai aduceti aminte, de la gradinita :) )

Intr-o tava punem hartie de copt si asezam in centru aluatul.

Intindem aluatul cu mana , incercand sa nivelam cat mai bine.

Trebuie insistat un pic mai mult ,dar pana la urma o sa reusiti :)

Separat batem cele 3 albusuri cu 6 lg de zahar, pana se formeaza o bezea.

Am pus albusurile impreuna cu zaharul de la inceput , dar trebuie batut un pic mai mult decat atunci cand se pune zaharul la sfarsit.

Punem tava la cuptor pentru aprox 15-20 min, ,pana se coace mai mult de jumatate , apoi o scoatem si intindem nuca amestecata cu gemul.

Adaugam bezeaua pe toata suprafata si o introducem din nou la cuptor la foc mediu.

 Tinem prajitura in cuptor aprox. 10-15 min., pana se rumeneste bezeaua.

Lasam prajitura sa se raceasca bine si servim cu moderatie :)

POFTA BUNA !