Prajitura cu iaurt

 Ingrediente :

- 500 g iaurt

- 4 oua

- 200 g zahar

- 1 plic zahar vanilat

- 125 g unt

- 500 g gris

- 1 plic praf de copt

*sirop :

- 125 g zahar

- 125 ml apa

- zeama unei lamai

*pentru decor : 

- 2 lg nuca de cocos

Se bat bine ouale cu zaharul si untul moale si apoi se incorporeaza iaurtul.

Adaugam grisul amestecat cu praful de copt si mixam bine.

Punem compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt si o introducem in cuptorul incins pentru 45 minute la foc moderat (180 grade).

Separat fierbem apa cu zaharul si zeama de lamaie pana se topeste zaharul.

Scoatem prajitura din cuptor si turnam siropul deasupra, putin cate putin asteptand sa se absoarba bine pe toata supratata.

Dupa ce siropul a fost bine absorbit presaram nuca de cocos si lasam prajitura sa se raceasca putin.

Nu este o prajitura foarte dulce, asa ca se poate servi foarte bine cu dulceata sau gemul preferat.

POFTA BUNA !