Tarta cu rosii

Ingrediente :

- 3 rosii

- 200 g smantana

- 100 g cascaval

- 2 oua

- sare si piper

*pentru aluat :

- 200 g faina

- 140 g unt sau margarina

- 3 lg apa rece

Se amesteca faina cu untul taiat cubulete si se adauga pe rand 3 lg de apa rece pana se formeaza un aluat moale care se desprinde de pe maini . Punem aluatul pentru 1 ora la frigider .

Taiem cascavalul cubulete .

Batem ouale cu sare si piper apoi incorporam smantana si cascavalul .

Spalam rosiile si le taiem in sferturi indepartand partea verde .

Intindem aluatul si il asezam in forma de tarta , apoi punem aluatul pentru 10 minute in cuptorul preincalzit .

Scoatem aluatul copt pe jumatate si turnam compozitia peste aluat apoi asezam rosiile cu partea taiata in jos.

Presaram piper si mai lasam in cuptor pentru 20-25 minute la foc moderat .

Lasam tarta cateva minute sa se raceasca .

Este la fel de buna atat calda cat si rece .

POFTA BUNA !