Placinta aperitiv

Ingrediente :

- 6 carnaciori vegetali

- 1 lg ulei

- 250 g smantana

- 4 oua

- 1 ceapa

- 100 g branza de oaie

- patrunjel verde

- sare si piper

*pentru aluat :

- aprox. 350 g faina

- 1/2 lg-ta praf de copt

- 1/2 lg-ta drojdie uscata

- 1/2 lg-ta sare

- 150 ml lapte

- 2 oua

*margarina pentru uns tava

Amestecam faina cu sarea , praful de copt si drojdia uscata .

Adaugam ouale batute usor ...

...si laptele caldut .

Framantam un aluat moale si il lasam sa dospeasca 30 minute .

Scoatem folia de plastic de pe carnaciori si ii prajim in 1 lg de ulei .

Ungem cu margarina un vas rezistent la cuptor si asezam aluatul imbracand putin si peretii vasului .

Batem ouale cu smantana , sare , piper si adaugam patrunjelul , branza sfaramata si ceapa tocata fin .

Punem compozitia peste aluat ...

...si adaugam carnaciorii prajiti .

Introducem vasul in cuptorul incins pana se rumeneste frumos placinta .

Servim placinta calduta cu mustar sau ketchup .

POFTA BUNA !