Tocanita de soia cu ciuperci

Ingrediente :

- 100 g soia cuburi

- 500 g ciuperci

- 1 ceapa mare

-  4-5 lg vegeta congelata

- 1 lg delikat

- 1 gogosar sau ardei kapia

- 3 lg pasta de rosii

- 1 lg-ta boia 

- 1 lg-ta cimbru

- marar

- 5-6 catei de usturoi

- 3-4 lg ulei

- sare si piper

Calim ceapa tocata in ulei cu 1 lg delikat ,4-5 lg de vegeta congelata si putina apa pana se inmoaie legumele.

Adaugam cuburile de soia si 2 cani de apa fierbinte .

Punem ardeiul taiat cubulete .

Cand soia este fiarta adaugam ciupercile taiate si fierbem 10-15 minute.

Adaugam pasta de rosii , cimbru , boia , sare si piper dupa gust . 

Lasam sa fiarba pana scade apa si se formeaza un sos potrivit , adaugam usturoiul pisat si mararul tocat si mai fierbem 1 minut .

Servim tocanita calda cu mamaliguta sau paine proaspata .

POFTA BUNA !