Prajitura cu foi si crema de lamaie

Ingrediente :

- 4 foi cu amoniac

*crema de lamaie :

- 4 lg faina

- 500 ml lapte

- 4 lg zahar

- zeama de la 1 lamaie

- 100 g unt

- 120 g zahar pudra

Se mixeaza untul cu zaharul pudra .

Separat se fierbe pe foc faina cu laptele si cele 4 lg de zahar pana se ingroasa .

Luam cratita de pe foc si adaugam zeama de lamaie .

Dupa ce se raceste putin crema incorporam untul frecat cu zaharul pudra .

Asezam crema calduta intre foile cu amoniac , presam usor si lasam prajitura la rece pana a doua zi .

A doua zi foile se inmoaie si prajitura se taie foarte usor.

POFTA BUNA !