Ingrediente :
- 400 g iaurt grecesc (eu am folosit 200 g iaurt 4% si 200 g smantana 12%)
- 1 capatana usturoi
- 3 castraveti scurti
- 2 lg. ulei de masline
- 2 lg. zeama de lamaie
- sare si piper
Se curata castravetii de coaja si se dau pe razatoare.
Usturoiul se curata si se zdrobeste cu putina sare.
Se adauga uleiul de masline pana se formeaza o pasta apoi se incorporeaza zeama de lamaie.
Peste iaurt si smantana (sau doar iaurt daca este mai gras) se pun castravetii storsi de apa , sare si piper.
La final adaugam si crema de usturoi , amestecam bine si punem totul la frigider pentru 1-2 ore.
Daca va place puteti adauga marar sau menta proaspata.
Personal prefer menta doar in ceai :)
Tzatziki este un sos delicios si racoros care poate fi servit in orice moment al zilei.
POFTA BUNA !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu