Dovlecei cu mujdei de usturoi

Ingrediente :

- 2 dovlecei

- 1 capatana mica de usturoi

- 1 ceasca apa fierbinte

- 2 lg-te de otet

- sare si piper

- ulei pentru prajit

Spalam bine dovleceii si ii taiem in rondele subtiri, apoi ii prajim in ulei incins pana se auresc frumos.

Scoatem dovleceii pe o hartie absorbanta sa se scurga de ulei.

Separat pregatim mujdeiul de usturoi : zdrobim usturoiul cu putina sare , adaugam apa fierbinte ,otetul, sare si piper.

Adaugam rondelele de dovlecei in mujdei si lasam sa stea minim 30 minute.

Servim dovleceii cu piure de cartofi si adaugam deasupra cateva linguri de mujdei.

POFTA BUNA !