Budinca de dovlecei

Ingrediente :

- 3 dovlecei 

- 150 g branza ( mai tare)

- 5 oua

- 5 lg smantana

- 1 legatura patrunjel/marar

- 1 capatana mica de usturoi
- 3 lg de faina

- 2 cepe mici

- sare si piper

Dam dovleceii pe razatoare cu tot cu coaja, ii presaram cu sare si ii stoarcem dupa 15 minute.

Adaugam branza razuita , cepele tocate marunt, usturoiul zdrobit,ouale batute si smantana.

Adaugam faina , verdeata, sare si piper.

Omogenizam bine compozitia si o turnam intr-o tava in care am pus hartie de copt unsa cu ulei.

Punem tava in cuptorul incins pentru 20-25 minute.

Dupa ce s-a racit o taiem in bucati potrivite si servim alaturi de salata de rosii sau ketchup.

POFTA BUNA !