Bors de ciuperci

Ingrediente :

- 12 ciuperci champignon

- 3 lg de ulei

- 1 ceapa

- 4 cartofi

- 2 morcovi 

- 1 radacina de patrunjel

-2 lg faina

- 2 foi de dafin

- 1 leg. patrunjel verde

- 4-5 catei de usturoi

- Delicat Bors cu Legume

-sare si piper

Taiem morcovii , cartofii si radacina de patrunjel cubulete si le punem la fiert in 2,5 litri de apa fierbinte.

Calim ciupercile taiate feliute in 1 lg de ulei incins , pana cand scade apa lasata de ciuperci.

Cand legumele sunt aproape fierte adaugam ciupercile calite.

In cele 2 lg de ulei ramase calim ceapa si apoi adaugam 2 lg de faina.

Omogenizam bine faina cu uleiul si ceapa .

Stingem cu 3 polonice de supa , amestecam si turnam totul in ciorba .

Punem foile de dafin si presaram Bors cu Legume , dupa gust .

Amestecam si lasam sa mai fiarba cateva minute. 

Tocam patrunjelul , zdrobim usturoiul si le adaugam in ciorba , apoi stingem focul .

Se poate servi cu smantana.

Personal aceasta ciorba imi place fara smantana , pentru ca este deja acrisoara de la bors .

Este foarte buna !

POFTA BUNA !