Farfalle cu sos alb

Ingrediente :

- 1 punga de paste Farfalle

- 400 g ciuperci

- 1 ceapa

- 200 g smantana

- 1 lg unt

- 3 lg de lapte

- 1 lg de faina

- 5 catei de usturoi

- patrunjel verde

- sare si piper

- parmezan ( optional )

Inabusim ceapa intr-o lingura de unt si putina apa .

Cand s-a inmuiat ceapa adaugam ciupercile taiate feliute .

Calim ciupercile pana se evapora toata apa pe care si-o lasa .

Apoi punem smantana amestecata cu faina si laptele.

Fierbem 5 min. si adaugam usturoiul dat pe razatoare , sarea , piperul si patrunjelul tocat .

Pastele fierte separat in apa cu sare le adaugam peste sos si amestecam sa se acopere toate pastele cu sos .

Servim pastele calde cu bucatele de parmezan .

POFTA BUNA !