23 septembrie 2011

Vinete pane




Ingrediente :
- 3 vinete
- 2 - 3 oua
- faina
- sare si piper
- ulei pentru prajit




Este bine sa alegem un soi de vinetele cu samburi mai mici .


Curatam vinetele si le presaram cu sare , apoi le lasam sa stea 1 ora .


Dupa 1 ora stergem apa lasata de vinete cu sevetele de bucatarie .


Din oua , faina , sare si piper facem un aluat moale prin care trecem feliile de vinete .
Daca nu aveti destule oua puteti sa adaugati putin lapte in aluat .


Prajim vinetele in ulei incins pe ambele parti .


Scoatem paneurile pe un servetel de hartie sa se scurga de ulei .


Vinetele pane se pot servi cu sos de usturoi .



POFTA BUNA !


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu