Ciuperci marinate

Ingrediente :

- 1 kg ciuperci

- 100 ml otet

- 7 lg ulei

- 7-8 catei de usturoi

- 1 lg sare

- 3 lg-te zahar

- 1 lg-ta boia

- 5-6 frunze de dafin

- 1 ceapa

- 2 lg-te oregano

- piper proaspat macinat

Se spala ciupercile si se taie bucati mari.

Se taie ceapa, se zdrobeste usturoiul si se amesteca impreuna cu restul ingredientelor.

Se aseaza cratita pe foc si se fierbe 5 minute.

Dupa ce se raceste se pune in borcane si se tine la marinat cel putin 4 ore inainte de servire.

Se poate pastra la frigider pentru 1 luna.

Se pot servi alaturi de cartofi la cuptor sau in alte combinatii :)

POFTA BUNA !