18 iulie 2011

Mancare de cartofi cu dovlecei



Reteta originala era cu piept de pui , dar eu cred ca este la fel de buna si fara carne :)



Ingrediente :
- 5 cartofi potriviti
- 2 dovlecei
- 3 cepe
- 3 ardei 
- 200 gr smantana
- 3 lg de ulei
- 1/2 capatana usturoi
- 1 lg-ta rasa de cimbru
- marar
- sare si piper


Taiem ceapa si ardeii , apoi inabusim in apa cu ulei si putina sare.


Curatam dovleceii de coaja si seminte .


 Cartofii curatati se taie rondele.


Adaugam dovleceii cubulete si cartofii peste ceapa si ardei.


Adaugam apa fierbinte si lasam la fiert.


Curatam si pisam usturoiul , spalam si tocam marunt mararul.


Cand sunt fierte legumele adaugam cimbrul in mancare...


... apoi usturoiul si mararul.


Punem smantana si potrivim gustul cu sare si piper.


Mai fierbem mancarea cateva secunde si stingem focul.



POFTA BUNA !


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu