29 iulie 2011

Paine ,,floare,,



Va invit sa incercati aceasta paine pufoasa si foarte gustoasa.




Ingrediente :
- 290 ml lapte
- 450 g faina
- 1 lg zahar
-1 lg-ta sare
- 30 g unt
- 4 g drojdie uscata


Eu am facut aluatul la masina de paine.
Am pus prima data laptele cu zaharul si untul topit , apoi am adaugat faina amestecata cu sarea si la sfarsit drojdia uscata.


Rezulta un aluat elastic si nelipicios.


Dupa ce a stat 1 ora la dospit , punem aluatul pe masa infainata....


...si facem un rulou pe care il impartim in 7 bucati.


Intr-o cratita sau tava rotunda , punem hartie de copt si asezam bucatile de coca.


 Lasam inca 1ora la dospit intr-un loc ferit de curenti de aer , preferabil un loc mai caldut.
Dupa ce aluatul si-a dublat volumul , pensulam painea cu ulei de masline.


Apoi presaram susan si bagam tava la cuptor la foc mediu pentru aprox. 35 minute.


Cand este gata painea , o stropim cu ulei de masline si o acoperim cu un prosop de bucatarie.


 Se serveste cu masura :)


POFTA BUNA !


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu